Graduação em artes de pastelaria francesa

Ducasse Education - Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

Descrição do Programa

Leia a Descrição Oficial

Graduação em artes de pastelaria francesa

Ducasse Education - Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

O Graduação em Artes de pastelaria francesa da Ducasse Education permite que você adquira, em 3 anos, o know - how completo e as competências de gestão para atender às altas expectativas do campo de pastelaria. Escolha um caminho educacional de excelência para ter sucesso em sua carreira como Empreendedor - Chef de pastelaria .


DESTAQUES DO PROGRAMA:/>

  • Desenvolver habilidades duplas em técnicas e gestão


CONTEÚDO DO PROGRAMA:/>

ANO 1 - DESCOBRIR

  • Mestre das técnicas fundamentais de pastelaria
  • Desenvolva produtos e conhecimentos industriais
  • Aprenda fornecimento eficiente e gerenciamento de custos
  • Estágio de 5 meses

ANO 2 - MESTRE

  • Prática de técnicas avançadas e novas em Pastry Arts
  • Inovação e novas tendências em Pastry Arts
  • Aprenda os fundamentos de gestão e marketing adaptados aos conceitos de pastelaria
  • Estágio de 5 meses

ANO 3 - CRIAR

  • Participe em Jogos de Negócios e desenvolva habilidades em configuração de negócios.
  • Master R
  • Execute no uso de ferramentas de design, fotografia e comunicação de pastelaria
  • Projeto de fim de estudos


ENTRADA:/>

3 de setembro de 2018 (ano lectivo sob o patrocínio de Etienne Leroy , campeão mundial de pastelaria)

Excellence in practice

Essa escola oferece programas em:
  • Inglês


Última atualização January 15, 2018
Duração e Preço
Este curso é No câmpus
Start Date
Data inicial
Set. 2018
Set. 2, 2019
Duration
Duração
3 anos
Período integral
Price
Preço
10,300 EUR
Locations
França - Yssingeaux, Auvérnia-Ródano-Alpes
Data inicial : Set. 2018
Prazo para inscrição Solicitar Informações
Data de conclusão Julho 30, 2021
Data inicial : Set. 2, 2019
Prazo para inscrição Julho 15, 2019
Data de conclusão Julho 29, 2022
Dates
Set. 2018
França - Yssingeaux, Auvérnia-Ródano-Alpes
Prazo para inscrição Solicitar Informações
Data de conclusão Julho 30, 2021
Set. 2, 2019
França - Yssingeaux, Auvérnia-Ródano-Alpes
Prazo para inscrição Julho 15, 2019
Data de conclusão Julho 29, 2022