A saúde é um amplo campo de estudo que prepara os alunos para empregos no setor de saúde. Estes podem incluir medicina, farmácia, odontologia, administração de saúde, optometria, terapia ocupacional, fisioterapia, podologia, equipamentos e tecnologia de saúde, gestão de saúde, seguro de saúde e assistência médica.

Existem mais de quatro mil organizações de ensino superior na Europa, desde as principais instituições de pesquisa até pequenas universidades voltadas para o ensino. A própria Europa não é muito diferente de outros continentes, estendendo-se desde o Círculo Polar Ártico até a costa da África.

Uma graduação é dada aos estudantes que preenchem os requisitos necessários cobrados pelas universidades ou faculdades que frequentam. Tais requisitos incluem de três a sete anos para convergir em um determinado assunto, geralmente referido como foco ou ênfase.