A licenciatura em Gastronomia visa formar profissionais especializados em técnicas culinárias, mas também qualificados para liderar e gerir um negócio gastronómico.

Graças a todas as experiências e conhecimentos adquiridos ao longo da Licenciatura em Ciências Culinárias e Gastronómicas, poderá compreender e visualizar o fenómeno culinário e gastronómico numa perspetiva científica, tecnológica, social, cultural e de gestão empresarial. Seu futuro começa agora!

Os licenciados em Gastronomia da Universidade de Anáhuac recebem uma sólida formação intelectual, social e humana. Procuram a verdade e o bem e esforçam-se sempre por transformar positivamente a sua sociedade e cultura. Criam, organizam e dirigem projectos inovadores no campo gastronómico com uma abordagem estratégica, criativa e ética. Demonstram grande facilidade de integração, negociação, trabalho em equipa e responsabilidade social em ambientes multiculturais.

É um dos graus mais vocacionais da faculdade de negócios jurídicos. Esta licenciatura oferece uma formação multidisciplinar em que se aprofundam conhecimentos de gestão, como contabilidade, finanças ou economia e, por outro lado, na área da Alta Cozinha, com base no estudo da Pastelaria, Cozinha Tradicional Francesa e Cozinha Espanhola.

A Croácia tem construído com sucesso o status de um dos destinos gourmet mediterrâneos de crescimento mais rápido. O seu crescimento e desenvolvimento assentam numa rica tradição gastro-enológica, bem como numa oferta crescente de uma variedade de restaurantes com uma selecção de gastronomia e enologia locais de elevada qualidade.

Este programa de excelência combina habilidades gerenciais e conhecimento técnico. Seguir este programa não permitirá que você siga sua paixão em qualquer lugar do mundo!

Experimente um mundo de possibilidades culinárias através do programa de Licenciatura em Artes Culinárias e Design na BU International. Quer as suas aspirações culinárias o levem a ser estilista, consultor, especialista, personalidade dos media ou proprietário do seu próprio negócio alimentar, o nosso programa combina na perfeição os ingredientes essenciais para criar algo verdadeiramente extraordinário.

O Centro Universitário de Gestão de Gastronomia e Culinária (Gasma) é um centro universitário de formação, investigação e inovação que visa desenvolver o sector da gastronomia com uma abordagem única. Gasma

O programa proporciona uma compreensão alargada do sistema empresarial americano e estabelece uma base para uma boa cidadania na nossa sociedade democrática, bem como ensina princípios empresariais básicos e competências fundamentais essenciais para o sucesso numa grande ou pequena empresa.

Nosso compromisso de ser uma das melhores escolas de culinária do Canadá inspirou o lançamento do único bacharelado em Administração de Culinária de quatro anos no Canadá. Desenvolva o conhecimento e as técnicas necessárias para ter sucesso como chef, gerente de culinária ou empresário em nosso programa de graduação em Gestão Culinária. Através de uma mistura de educação teórica e prática, os alunos irão adquirir as habilidades e conhecimentos para alcançar uma carreira de sucesso na indústria culinária e alimentar de hoje. Estamos ancorados no coração da indústria culinária canadense com alcance e influência globais. Uma ponte Pathway está disponível para graduados de programas de diploma de Gestão Culinária.

O plano de estudos da Licenciatura em Gastronomia Universidad Europea del Atlántico oferece uma formação atual de qualidade aplicada a todas as áreas profissionais em que o futuro licenciado em ciências gastronómicas poderá desenvolver-se, permitindo-lhe especializar-se na área de maior interesse para o aluno graças à oferta de eletivas disponíveis.

Este curso de culinária focado em negócios ajuda você a construir a base nos fundamentos e negócios da cozinha, vinculando habilidades práticas ao conhecimento acadêmico. Escolha entre Pathways em Artes Culinárias, Artes de Pastelaria e Chocolate ou Artes Culinárias Vegetarianas.