Inúmeros estudos descobriram que mudanças na dieta podem controlar ou prevenir problemas de saúde como doenças cardíacas ou diabetes. Os graduados na área de dietética podem ter um impacto poderoso no sistema de saúde em geral, usando esse conhecimento para educar os indivíduos sobre a importância de fazer boas escolhas alimentares.

Uma graduação é dada aos estudantes que preenchem os requisitos necessários cobrados pelas universidades ou faculdades que frequentam. Tais requisitos incluem de três a sete anos para convergir em um determinado assunto, geralmente referido como foco ou ênfase.