Bacharel em Ciências Aplicadas em gestão de alimentos e negócios

Recente atenção aos direitos do consumidor, responsabilidade pelo produto, padrões alimentares e um crescente interesse do público em saúde e nutrição resultaram em demandas comerciais para os graduados que são competentes nas áreas de Estudos Alimentares, Ciência e Tecnologia de Alimentos, Segurança Alimentar, Qualidade Alimentar, Business & Gestão, Alimentos Métodos de Produção e Nutrição. O B.Appl.Sc de Alimentos & Gestão de Negócios é projetado para atender a essa necessidade, fornecendo indústria com multi-graduados qualificados que podem ajudá-los a competir com sucesso em um mercado cada vez mais competitivo e global. O B.Appl.Scis um programa de tempo integral honras grau que combina comida e habilidades culinárias, tecnologia de alimentos, desenvolvimento de produtos alimentos e de gestão de negócios e de marketing sciencewith enquanto oferece aos alunos uma colocação no terceiro ano de aplicar suas habilidades para o trabalho.

O curso é destinado a estudantes com um forte interesse em alimentos e desenvolvimento de produto alimentar, nutrição e saúde e para os estudantes que estão interessados ​​em desenvolver uma gama diversificada de competências empresariais e visão de negócios.

O B.Appl.Sc em Alimentação e Gestão de Negócios é uma de 4 anos, nível 8, curso Licenciatura. No ano 1 os alunos irão estudar uma variedade de módulos introdutórios, incluindo preparação de alimentos, Culinary Skills and Science que consiste em aulas práticas sustentadas por aulas teóricas. Outras áreas de estudo incluem Nutrição, Dieta e Saúde, Finanças, Marketing, Negócios Managementand TIC.

No ano 2 alunos irão construir sobre os conhecimentos fundação do Ano 1 e vai realizar estudos nas áreas de culinária Habilidades Aplicadas, Design Criativo Alimentação, Nutrição, Ciência Alimentar, finanças, marketing e gestão de negócios.

No ano 3 alunos irão aumentar ainda mais a sua comida e conhecimento de negócios nas áreas de Comidas Produto Inovação e Desenvolvimento, Nutrição e Análise Sensorial dos Alimentos, Marketing e New Enterprise Development. Além disso, Ano 3 do programa incorpora a possibilidade de uma colocação 20 semanas estruturado a nível nacional ou internacionalmente em uma variedade de indústrias de alimentos e organizações relacionadas com a alimentação.

No ano 4 alunos aprendendo incidirá sobre as competências-chave associadas a Gestão da Qualidade Alimentar, Processamento de Alimentos Inovação, Gestão Estratégica, Gestão de Recursos Humanos e habilidades de pesquisa. Os alunos também receberão a segurança dos alimentos e da formação padrão de qualidade nos princípios do HACCP e BRC Quais são os critérios de entrada do programa para estudantes internacionais? • 70% ou mais no assunto da High School Exames • Um laboratório de ciência no exame final High School (um de Física, Química, Biologia ou equivalente). • Uma pontuação de 6,5 no exame IELTS (http://www.ielts.org/ para obter informações sobre os testes IELTS) ou equivalente pontuação Idioma Inglês (Cambridge ou TOEFL) • formulário de inscrição preenchido, que inclui uma declaração pessoal (300 palavras) • duas referências de apoio à Critérios de seleção de aplicativos formulário de inscrição preenchido; avaliação dos resultados dos exames do ensino médio; prova de Score Inglês e escreveu sobre ele.

Oportunidades de emprego após a formatura • Produção de Alimentos & Innovation • Desenvolvimento de Novos Produtos na Indústria Alimentar • Controle de Qualidade • Análise Sensorial • Marketing / Vendas • Supervisão e Gestão na Indústria Alimentar • Estabelecer própria empresa Food / Drink • Consultancy & Research