Bacharel em Engenharia de Alimentos

O programa de bacharelado INGINERIA OF FOOD PRODUCTS tem como objetivo geral a formação de especialistas tecnológicos na área da indústria alimentar; este programa está a funcionar desde 2009, sendo acreditado em 2015 e tem a duração de 4 anos de estudos, um dia de curso com 240 créditos, de acordo com o Acordo de Bolonha. Os licenciados acumulam ao longo do período de estudos os conhecimentos teóricos, técnicos e gerenciais necessários para estarem preparados para enfrentar com sucesso a competitividade do mercado de trabalho a nível nacional e internacional, tendo a possibilidade de atuar em campos extremamente diversos, nas tecnologias de todos os sub- ramos da indústria de alimentos, (inclusive nas direções de biotecnologia e bioengenharia), tanto no país como no exterior. Os grandes objectivos do programa prevêem a formação teórica e prática dos alunos para o conhecimento das modernas tecnologias no domínio da produção alimentar, o conhecimento e aplicação de medidas de aumento da qualidade dos produtos alimentares, a concepção e exploração de linhas tecnológicas para processamento de produtos agroalimentares, o conhecimento da legislação na área.